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デンマークのたこやき
ねぎとろ・プッチンプリン・たこやき。これ高校時代の私的3大美味。京たこが東京進出してからはたこやきが毎日食べることさえ可能になり、結果3大美味枠から外れることに。がしかし!こちらに来て早3年まさかまさかの場所、デンマークの教会主催のクリスマス市にてたこやきに再会?!
ただ違うのは大きさ(小さめのテニスボール程)、そして「たこなし」なんですの。ジャム又はりんごのムースと粉砂糖で召し上がります。作り方は砂糖が入るものの焼き方はびっくりするほど同じ!!外がパリパリ中は柔らか。出来ることならマヨネーズとソースで食したいと思いつつほおばる。きっと大阪のどこかで今、たこやきを出来ることなら「たこなし」のジャムと粉砂糖で食したいと思ってるデンマーク人がいるかもしれない。そう思ったらなんだか急におかしくなってきた。
同日スウェーデン、その前の週はフィンランドのクリスマス市にも顔を出した。ドイツの市もそれなりにいいけれど何かこう気の効いたグッズはないものかと思っていた私には満足度の高い北欧クリスマス市。サンタさんはもっともっと寒い北の方に住んでいるに違いないと思わせる素敵な色使いのグッズばかり!シンプルだけどコクがある色。このコクは暗闇の時間が長い長い北欧だからこそ栄えるんでしょうね。2002.12.4
写真右上:スウェーデンのクリスマス市は規模が大きく手作りのものが多く、キャンドル周辺のグッズが充実。自然の風景をキャンドルに描いたものもありいいお値段でした 右下:デンマークのモビールは明るさを抑えた照明と相性がバッチリ。壁に影も映って本当に素敵
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